Гейнер
Гейнер (от англ. Gain – прирост, усиление, расти) – это порошковый вид спортивного питания, углеводно-белковая смесь. Отличительной особенностью гейнеров является преобладание углеводов над белками или другими компонентами, если такие есть. Гейнеры используют в основном для набора мышечной массы: белок даёт строительные материалы, а углеводы энергию для строительства. Но возможны варианты использования гейнеров для поддержания веса (чтобы не набирать жир и не терять в мускулатуре) и в качестве замены одного приёма пищи (если из-за учёбы/работы не успеваете покушать).
Гейнер для быстрого набора массы
При использовании углеводно-белковых коктейлей вес растёт за счёт увеличившегося количества калорий и белка. Именно из-за нехватки энергии и строительных материалов у новичков мышечная масса прирастает очень медленно. Он одинаково действует и на мужчин и на женщин - все мы люди =).
Гейнер решает эту проблему, давая всё необходимое для роста. Быстрый прирост веса обусловлен тем, что при избыточной калорийности растёт не только мышечная ткань (соответственно, сила и выносливость), но и в какой-то мере жировая (все углеводы, которые не поместились в мышцы и печень, организм преобразует в жировую ткань, но при усиленном тренинге подобное проявляется в малом объёме).
Гейнер в качестве замены приёма пищи
Заметьте, не замены питания в общем, а замены одного приёма пищи. Полноценную еду никакими добавками не заменишь. А вот если рискуете пропустить обед прямо перед тренировкой, то гейнер подойдёт как ничто лучше:
- углеводы вам придадут энергии для занятия;
- белки насытят.
Особенно это актуально на массонаборе, когда пропускать приёмы пищи нельзя, а нужно соблюдать режим и калорийность.
Высокобелковые гейнеры?
Высокобелковые гейнеры – это добавки, где доля протеина начинается с 20% и выше на 100 г продукта.
Подобные коктейли смогут обеспечить вас:
- энергией из углеводов;
- белком – самым ценным нутриентом.
С помощью этого типа вы сможете добрать недостающий белок и калораж при наборе веса или его удержании.
Высокоуглеводные гейнеры?
Высокоуглеводные гейнеры – это смеси, в которых доля белка составляет меньше 20% на 100 г продукта (т.е. менее 20 г белка). В этом типе могут комбинироваться различные типы углеводов:
- быстрые, которые будут быстро заряжать вас энергией перед занятием;
- медленные, которые будут поддерживать эту энергетику на протяжении всей тренировки, а то и дольше.
К тому же высокоуглеводные добавки имеют низкую стоимость.
Гейнеры с добавками
Нередко в составе гейнера можно встретить дополнительные ингредиенты, улучшающие показатели на занятиях.
Как правило, это:
- креатин;
- витаминно-минеральный комплекс;
- пищеварительные ферменты.
Например, КРЕАТИН в сочетании с гейнером будет значительно увеличивать прирост массы тела и улучшать физические качества. Также есть производители, обогащающие свои смеси ВИТАМИНАМИ И МИНЕРАЛАМИ, что в общем будет улучшать самочувствие при возросших нагрузках. Добавленные ФЕРМЕНТЫ помогут быстрее и легче переваривать и усваивать все компоненты подобных коктейлей: вы будете получать энергию ещё быстрее!
Разница в стоимости зависит от:
Количество белка. Цена того или иного продукта зависит от объёма белка в нём: чем меньше белка, тем дешевле продукт. Любой тип углеводов (простые, сложные) очень дешёвые, и на них производители много не заработают. А вот если добавить к углеводам 20 г белка на 100 г товара, то себестоимость и наценка возрастут. Как правило, производители выпускают гейнеры и подороже (для ценящих качество), и подешевле (для ограниченных в бюджете).
Качество белка. Протеин (белок) в подобных смесях может быть однородным (например, только сывороточный концентрат) либо комбинированный (сывороточный концентрат и изолят). Чем разнообразнее состав протеинов, тем дороже получается продукт, но качественней.
Качество углеводов. Хоть углеводы и дешёвые, но всё же медленные (сложные) стоят чуть дороже быстрых (простых). К сложным принадлежат углеводы из гречки (buckwheat), овсянки (oat, oats), риса (rice) и других круп. К простым принадлежат мальтоза (maltose), декстроза (dextrose), мальтодекстрин (maltodextrin) и прочие сахара (суффикс «оз» в слове означает сахар).
Какому типу телосложения подойдёт гейнер (худой, атлетичный, полный)?
Всего есть три типа телосложения:
- эктоморф (худой);
- мезоморф (атлетичный);
- эндоморф (полный).
Гейнер однозначно подойдёт худым людям с недостатком мышечной массы: гейнер позволит растить только «сухую» мышечную массу без прироста жира (за счёт ускоренного метаболизма таких людей).
Имеющие атлетичное телосложение от природы тоже могут использовать гейнеры, но с чуть большей осторожностью: рост мускулатуры гарантирован парарллельно с ростом жировой прослойки.
А вот люди с лишним весом должны быть максимально аккуратны при применении гейнера: увеличение мышечной ткани будет, но и жировая будет расти как на дрожжах. Поэтому полные люди могут использовать гейнеры, но при условии подсчёта калорийности всей съедаемой пищи за день: нужно вычислить свою дневную норму и подсчитывать всё, что вы съели (вписываться в свою норму).
Но команда ctelom.ru рекомендует полным людям использовать только гейнеры на основе медленных «углей» - они не так сильно будут влиять на рост жировой клетчатки.
Сочетание гейнеров с другим спортпитом
Гейнер предназначен для набора веса. Следовательно, его актуально использовать вместе с:
- креатином (совместное употребление увеличивает результативность);
- протеинами (получится что-то вроде белково-углеводной смеси, где «угли», а белки изрядную долю строительных материалов);
- аминокислотами («аминки» обогатят белковую часть гейнера и усилят его эффект);
- витаминно-минеральными комплексами (принимать отдельно либо перетирать в порошок таблетки и добавлять в смесь, ведь для роста массы нужны микро- и макроэлементы);
- пищеварительными ферментами и экстрактами (амилазы, протеазы, липазы, бромелайн и прочие помогут быстрее и проще справиться с объёмом поступивших питательных веществ без увеличения нагрузки на ЖКТ).
